Peter

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Une aventure improbable, une découverte magique et la naissance d'une marque vegan

"Lorsque j’ai goûté le premier "camembert" vegan que j’avais débuté un mois auparavant, j’ai eu un choc. Je n’en croyais pas mes papilles gustatives; ce n’était pas exactement le même goût qu’un "vrai fromage", c’était juste meilleur. Vraiment meilleur! Ce fut un véritable coup de foudre! Je ne pouvais que partager ma découverte et j’ai alors commencé à proposer à des amis de la goûter. Devant les réactions enthousiastes, de la part d’amis vegans mais aussi d’omnivores, je me suis dit que je ne pouvais en rester là et l’idée d’en faire profiter un maximum de monde est alors née.

Une aventure improbable, une découverte magique et la naissance d'une marque vegan

"Lorsque j’ai goûté le premier "camembert" vegan que j’avais débuté un mois auparavant, j’ai eu un choc. Je n’en croyais pas mes papilles gustatives; ce n’était pas exactement le même goût qu’un "vrai fromage", c’était juste meilleur. Vraiment meilleur! Ce fut un véritable coup de foudre! Je ne pouvais que partager ma découverte et j’ai alors commencé à proposer à des amis de la goûter. Devant les réactions enthousiastes, de la part d’amis vegans mais aussi d’omnivores, je me suis dit que je ne pouvais en rester là et l’idée d’en faire profiter un maximum de monde est alors née.

Durant les mois qui ont suivi, j’ai testé différentes recettes jusqu’au moment de trouver une parfaite harmonie entre le goût, la texture, la croûte et l’apparence.

Il fallait avant tout trouver un nom pour ce nouveau produit que je ne voulais pas appeler "camembert" ou "fromage" puisque ces produits sont synonymes de souffrance animale. J’ai donc décidé de l’appeler Peter, en hommage à Peter Dinklage (Tyrion Lannister dans Game of Thrones), devenu végétarien à l’âge de 16 ans et vegan (et activiste) depuis quelques années.

Durant les mois qui ont suivi, j’ai testé différentes recettes jusqu’au moment de trouver une parfaite harmonie entre le goût, la texture, la croûte et l’apparence.

Il fallait avant tout trouver un nom pour ce nouveau produit que je ne voulais pas appeler "camembert" ou "fromage" puisque ces produits sont synonymes de souffrance animale. J’ai donc décidé de l’appeler Peter, en hommage à Peter Dinklage (Tyrion Lannister dans Game of Thrones), devenu végétarien à l’âge de 16 ans et vegan (et activiste) depuis quelques années.

Peter ressemble à un mix entre un camembert et un brie mais il est d’une qualité nettement supérieure à tous les niveaux. Au niveau éthique, contrairement au "fromage classique", il est réalisé sans aucune souffrance animale; Peter est certifié 100% vegan. Au niveau nutritionnel, Peter est une source incroyable de nutriments et de vitamines car il est réalisé uniquement à base de noix de cajou. La noix de cajou est délicieuse mais aussi nutritive et bénéfique pour notre santé. Riche en bonnes graisses, minéraux, antioxydants, nutriments essentiels et vitamines, la noix de cajou est certainement l’un des meilleurs fruits oléagineux.

Peter est donc ma première création végétale mais pas la dernière! Il me fallait donc une marque générale qui englobera mes futures créations... C'est avec un immense plaisir et une grande fierté que j'annonce aujourd'hui l'arrivée prochaine dans les magasins des produits Thank God It's Vegan et donc de Peter dans un premier temps!"
Eric Rozen

 

Peter ressemble à un mix entre un camembert et un brie mais il est d’une qualité nettement supérieure à tous les niveaux. Au niveau éthique, contrairement au "fromage classique", il est réalisé sans aucune souffrance animale; Peter est certifié 100% vegan. Au niveau nutritionnel, Peter est une source incroyable de nutriments et de vitamines car il est réalisé uniquement à base de noix de cajou. La noix de cajou est délicieuse mais aussi nutritive et bénéfique pour notre santé. Riche en bonnes graisses, minéraux, antioxydants, nutriments essentiels et vitamines, la noix de cajou est certainement l’un des meilleurs fruits oléagineux.

Peter est donc ma première création végétale mais pas la dernière! Il me fallait donc une marque générale qui englobera mes futures créations... C'est avec un immense plaisir et une grande fierté que j'annonce aujourd'hui l'arrivée prochaine dans les magasins des produits Thank God It's Vegan et donc de Peter dans un premier temps!"
Eric Rozen